Superlettvint eplekake m/vaniljekrem

250 g mel
250 g smør
90 g melis
1pk vaniljekrem
3 epler (skrelles og deles i båter)

Smuldre smør og mel. Bland i melis.
Deigen dyttes utover en smurt form.
Hell over vaniljekrem og legg utover eplebiter.

Strø over sukker og kanel.
Stekes på 200C i 40-50 min.

Kjempegod sammen med is!